將立柱上的功能切換開關，撥到“自動”位置，按下控制器上的啓動開關，整個運行程序將自行自動控制運行。全過程運行完畢後自動停止，在運行工程中如需中途停機，可按下停止钮然後可重新啓動。按下啓動按钮後，顯示屏即開始顯示時間、慢速、加砂、快速、停止、快速、運行指示燈按時閃亮。自動控制時，必須把手動功能的開關全部撥到停的位置。不鏽鋼攪拌設備的操作事項：用測量規檢測葉片與鍋壁之間的間隙應爲3mm*2mm，若間隙超差時，可調節葉片的上下位置來達到規定範圍。每次使用後對攪拌葉、鍋應及時清理幹淨，電器部分應避免劇烈震動，遠離水和高溫，注意防塵。
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